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金沢は雪の中

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「岐阜 魚料理 旬菜  GHEE胡麻」





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GHEE胡麻HPは
コチラから・・・

雪の金沢から帰って参りました。

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繁華街でもこんな感じです。



雪のピークは過ぎたものの、交通網は大混乱…



しかし!


仕入れは大成功( ´艸`)


雪は降っていたものの風も弱く海況も穏やかでしたから。


こんな日には、コレ!




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地物のずわい蟹
こんな寒い日に水揚げされた蟹はコンディションがいいモノも多く、セリ場での管理も楽。




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それも大量入荷♪

そんな訳で、

質はいいのに、
今季一番の安値でした。
( ´艸`)



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のど黒


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やや小ぶりですが大間の本マグロ


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はちめ


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いい白子です


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西海のかご漁が始まりましたので、いい甘えびも入荷!



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貝好きさんにはたまらない「ばい貝」と「ホッキ貝」どちらも活物で仕入れました。




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コレは久しぶりです。
コッチじゃ絶対にない物です「小ガス海老」です。
唐揚げサイコ-です(`◇´*)ノ


今日から久しぶりに
「旬菜コース」にオプションで
「能登・ずわい蟹付きコース」にグレードアッププランOK!


毎年11月後半の短い間だけの超お得なプランです。
こんな時期に、開催するのは初めてかなー

ご予約もOKです。



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