人気企画・お盆にはコレを喰っとけ!(*`д´)b その2です。

にほんブログ村 居酒屋
oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。
「岐阜 魚料理 旬菜 GHEE胡麻」

GHEE胡麻HPは
コチラから・・・
前回の続きです。
お盆にはコレを喰っとけ!(*`д´)b (その2)
まさか・・・・( ̄□ ̄;)!
コレが入るとは思ってなかった!

コレね、「琵琶ます」って言うんです。
もちろん琵琶湖の魚。
世界中で琵琶湖にしかいない固有種です。
当然、地元消費「ほぼ100%の魚」、ほかの地域に出回ることはほとんどありません。
サケ類の中で、最も旨い魚の一つとも言われ、別名「淡海(琵琶湖)の宝石」とも例えられます。
その味わいは、
トロリと甘く
脂の融点が低いため口どけよく、サケ類独特の良い風味があります。
コレは絶対喰っといて頂きたいです!
(´ω`*)わが家20数年の間で入荷はコレが2回目。

コレは、飛騨の桃
わが家夏の恒例

桃のコンポートです。
コレも毎年一回だけの仕込ですので、お早目に。

数は少ないですが、長良川天然ウナギも入荷しました!
土用丑に食べそびれた方は、「本物の味でリベンジ」なんて如何でしょうか?
お盆は~20(土)まで休まず営業させて頂きます。
ご予約受け給わり中です。

にほんブログ村 居酒屋
oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。
「岐阜 魚料理 旬菜 GHEE胡麻」
スポンサーサイト