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GHEE胡麻HPは
コチラから・・・



北の方は大荒れの天気だったんですが、

仕入れの方は万全です。
(^ ^;) 北海道物とかは全滅ですけどね・・・




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知る人ぞ知る石川の銘品「能登の毛ガニ」
1kg近い大振りな物で、身の詰りの良いです。
しかも今季最安値!





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丸々と肥えた「のど黒」
先週までの激高から少し落ち着いてきました。





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「新物のとり貝」です。
先日の仕入れより、確実に身が肥えてきました。




20160303164835694.jpeg
コレはいい!
「明石だい」です。

昨年はいいタイが少なかったんですけど・・・
今季初のタイは色目もいいし、脂の乗り、身質どれも、バッチリ。(*`д´)b

1.4kgほどの型で、タイの中でも最も旨い大きさです。





2016030307471206e.jpeg
コレは久しぶり!(4~5年ぶりくらいかな?)
「赤いさき」です。
イサキと言っても、本当はハタの仲間。
あっさりとした白身魚です。





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良くなってきました!春告魚・・・サヨリです。
「閂さより」とも呼ばれる、型がよい良質のサヨリです。




201602250747343aa.jpeg
岐阜には入荷して来ません!
「能登115」と「のとてまり」

能登の限られた地区だけで育てられる極上の椎茸です。




その他にも色々あります。

ご来店お待ちしております。<( _ _ )>






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1 Comments

楽食人「Shin」  

お久しぶりです!

こんばんは。お久しぶりです。
サヨリ・・・。大好物なのです。
岐阜に友人がおりまして・・・。
密かにオヤジさんのお店に行く計画を立てております・・・。

2016/03/08 (Tue) 22:24 | EDIT | REPLY |   

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