秋の週末
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「岐阜 魚料理 旬菜 ＧＨＥＥ胡麻」
GHEE胡麻HPは
コチラから・・・
いつも店内がごった返す金曜日。
なぜか静かでした・・・・(｡-_-｡ )
いつも店内がごった返す土曜日。
満席。
ご予約なしで、来店していただいたお客様を何組もお断りしてしまいました。
商売ってホントにわかんね～ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
今日は静かな日曜日。
こんな日は、新メニューの試作です。
「秋の里芋まんじゅう」
酒蒸ししたサワラを裏ごし里芋で包みました。
柚子と菊をあしらったあんかけにしてみました。
長良川の子持ちアユを使って。
普通に煮たり昆布巻きしたりでは面白くないので、ちょっと新しいトライですね。
皆様のお口に合えば幸いです。<( _ _ )>
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