今宵限りの美味♪

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GHEE胡麻HPは
コチラから・・・



今季初と言うよりも、今回限りかも・・・


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淡路の「赤うに」。

初夏の非常に短い間しか漁が無く幻のウニとも言われる超高級うにです。

ミョウバンを使わずに無添加で木箱に盛るため、普通のウニの盛りかたの逆。
通称「逆手うに」ともよばれます。




そして・・・・


コレはどこにもないはず。(* ̄Oノ ̄*)




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大山沖の活〆「チダイ」
数年前一度だけお出ししたことがあります。
その時にも好評でしたが、今回の魚体はそれ以上かも。
 
きれいに脂がのって甘みと旨みのバランスが最高です。


コレは今季イチ!


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アマダイです。
我が家の売れ筋「魚」ですが、

今日のは


いい!(*`д´)b サイコ-っす!


どれも入荷量が少ない限定品です。
お早目に、お願いします。
<( _ _ )>



うっとおしい梅雨空ですが、
oyajiの仕入れはキラキラ星ってトコでしょうか・・・Ψ(`∀´)Ψケケケ




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