富山~金沢仕入、イッキ掲載(`◇´*)ノ

にほんブログ村 居酒屋
oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。
「岐阜 魚料理 旬菜 GHEE胡麻」

GHEE胡麻HPは
コチラから・・・
道中はまだまだこんな感じです。

(ひるがのSAより)
今日の仕入れ品のほんの一部です。

金沢地物「ガス海老」です。
活物で他県へ出回ることのない希少な海老です。
激・あま!

地物・「のど黒」です。
これも希少ですね。

朝どれ「はたはた」
仕入れた時にはまだ、ぴくぴくしてました。
お造りでね・・・・

ばらつきの多い「北海道産」ではなく、能登より入荷したタラの腹から出した「白子」です。
コレも、地元でしか流通しません。
まったり、クリーミー。

久しぶりに上モノが手に入りました!

これもここにしかありません。
「メスの毛ガニ」です。
北海道では、メスの漁が禁止されているため「メス蟹」は金沢富山でしか食べられません。

ごめんなさい、ブレブレですね・・・・(ノ_・,)
「花マツモ」と言う能登独特の海藻で、1月~3月までしか漁のない希少な海藻です。
ネバネバ系が好きな人にはお勧めです。



まだまだたくさんあり過ぎて載せきれません。
今日から通常営業に戻ります。
ご来店、お待ちしております。<( _ _ )>

にほんブログ村 居酒屋
oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。
「岐阜 魚料理 旬菜 GHEE胡麻」
スポンサーサイト