富山～金沢仕入、イッキ掲載(｀◇´*)ﾉ
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コチラから・・・
道中はまだまだこんな感じです。
（ひるがのSAより）
今日の仕入れ品のほんの一部です。
金沢地物「ガス海老」です。
活物で他県へ出回ることのない希少な海老です。
激・あま！
地物・「のど黒」です。
これも希少ですね。
朝どれ「はたはた」
仕入れた時にはまだ、ぴくぴくしてました。
お造りでね・・・・
ばらつきの多い「北海道産」ではなく、能登より入荷したタラの腹から出した「白子」です。
コレも、地元でしか流通しません。
まったり、クリーミー。
久しぶりに上モノが手に入りました！
これもここにしかありません。
「メスの毛ガニ」です。
北海道では、メスの漁が禁止されているため「メス蟹」は金沢富山でしか食べられません。
ごめんなさい、ブレブレですね・・・・(ノ_・,)
「花マツモ」と言う能登独特の海藻で、１月～３月までしか漁のない希少な海藻です。
ネバネバ系が好きな人にはお勧めです。
まだまだたくさんあり過ぎて載せきれません。
今日から通常営業に戻ります。
ご来店、お待ちしております。＜( _ _ )＞
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