焼きません！
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「岐阜 魚料理 旬菜 ＧＨＥＥ胡麻」
GHEE胡麻HPは
コチラから・・・
例年より少し早いかな？
本日入荷しました。
北海道・鵡川の本柳葉魚（ししゃも）
良く見かける「カラフトシシャモ」は、シシャモではなく本当は「カぺリン」と言う魚です。
本当のシシャモは、日本の固有種で、かなりの高級魚。
当然輸入物は存在しません。
丸干しではなく「生」で入荷しました。
しかもとれたての為、焼き物ではなく・・・・・
お刺身用として入荷です！
毎年秋の超限定品
「本柳葉魚のお造り」
いかがでしょうか！
今度はいつ入荷するかわかりません。
少ない年は「今回限り」なんてこともあります。
お早目に・・・・・
その他、今日の戦力！
長崎より、活物の「クエ」！
金沢港より、地物の「秋・渡り蟹」
サイズも大きめで身もしっかり詰まっています。
味は当然・・・・・・・・、
甘みがあって旨し！(*｀д´)b
・・・・・・・・「しかも今日は随分と安く仕入れることが出来ました」(*￣Oﾉ￣*)
本日は、絶大戦力で臨みます！
お店を開けるのが楽しみですよぉ～( ´艸｀)
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