何でもないような日に起きる、とんでもないこと
にほんブログ村 居酒屋
oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。
「岐阜 魚料理 旬菜 ＧＨＥＥ胡麻」
ゴールデンウィークも終わり、夏もまだ・・・・・
梅雨が近い・・・・・
世間様では盛り上がるものが見当たらない、何の変哲もない今日この頃・・・・・
そんな日の豊漁♪
相場大崩れ！！ (*｀д´)b安いよぉ～
びっくりするのがコレ！
そうです。初夏の高級魚「虎魚（オコゼ）」
ここ最近の半額の仕入れ値！
洗い（お刺身）＋あらの唐揚げ 身＋あら 両方唐揚げ
どちらでも・・・・今日は安いです( ´艸｀)
これも・・・
「たいら貝」ホタテのように貝柱を食べるのですが、ホタテより身が締まって美味！
刺身もおいしいけど、おすすめは「あぶり・・・塩＋レモン」これはうまいよ～( ´艸｀)
先日のご注文で仕入れた時よりの半額の仕入れ値です。
「赤カマス」これなんか今が旬の高級魚ですけど、伊勢湾で大漁だったせいかいつもよりかなり安い！！
大衆魚の「水カマス」と同じくらいの値段で仕入れました。
「赤カマス」はやはり一夜干しがおいしいですけど、鮮度がいいのでお刺身も美味！
「刺身」はいつもと少し違う工夫をしてみます。( ´艸｀) どうなるかは、ナイショ！
そして久しぶりに入荷！
「メヒカリ」
脂がのっておいしい白身魚。GHEE胡麻でも意外と人気があります。
そして、コレも今日は超上質！
「ボタンエビ」（もちろん本物の方）です。
いつもより型が大きめですが、お値段は据え置き。
実質は値下がり・・・・と言う事になります。(*￣Oﾉ￣*)
本物のボタン海老って？？？と言う方はここをクリック！
コレもよくなってきました！
「能登の天然岩がき」身入りかよくなってきて濃厚な味わいぢゃ！（￣ｗ￣）
お値段もこなれてきました。
まだまだありますけど、それって・・・・・・・
ホラッ！(*￣Oﾉ￣*)
食べてもらった方が早いでしょ！(￣‥￣)写真ばっかりじゃねー
今日は全体的に相場も安く、当然ネタも豊富な日です。
漁師さんには申し訳ないけど、たまにはこんな日もいいかもね。 (o^-')b
にほんブログ村 居酒屋
oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。
「岐阜 魚料理 旬菜 ＧＨＥＥ胡麻」
スポンサーサイト
