何でもないような日に起きる、とんでもないこと

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「岐阜 魚料理 旬菜 GHEE胡麻」
ゴールデンウィークも終わり、夏もまだ・・・・・
梅雨が近い・・・・・
世間様では盛り上がるものが見当たらない、何の変哲もない今日この頃・・・・・
そんな日の豊漁♪
相場大崩れ!! (*`д´)b安いよぉ~

びっくりするのがコレ!
そうです。初夏の高級魚「虎魚(オコゼ)」
ここ最近の半額の仕入れ値!
洗い(お刺身)+あらの唐揚げ 身+あら 両方唐揚げ
どちらでも・・・・今日は安いです( ´艸`)

これも・・・
「たいら貝」ホタテのように貝柱を食べるのですが、ホタテより身が締まって美味!
刺身もおいしいけど、おすすめは「あぶり・・・塩+レモン」これはうまいよ~( ´艸`)
先日のご注文で仕入れた時よりの半額の仕入れ値です。

「赤カマス」これなんか今が旬の高級魚ですけど、伊勢湾で大漁だったせいかいつもよりかなり安い!!
大衆魚の「水カマス」と同じくらいの値段で仕入れました。

「赤カマス」はやはり一夜干しがおいしいですけど、鮮度がいいのでお刺身も美味!
「刺身」はいつもと少し違う工夫をしてみます。( ´艸`) どうなるかは、ナイショ!

そして久しぶりに入荷!
「メヒカリ」
脂がのっておいしい白身魚。GHEE胡麻でも意外と人気があります。

そして、コレも今日は超上質!
「ボタンエビ」(もちろん本物の方)です。
いつもより型が大きめですが、お値段は据え置き。
実質は値下がり・・・・と言う事になります。(* ̄Oノ ̄*)
本物のボタン海老って???と言う方はここをクリック!

コレもよくなってきました!
「能登の天然岩がき」身入りかよくなってきて濃厚な味わいぢゃ!( ̄w ̄)
お値段もこなれてきました。
まだまだありますけど、それって・・・・・・・
ホラッ!(* ̄Oノ ̄*)
食べてもらった方が早いでしょ!( ̄‥ ̄)写真ばっかりじゃねー
今日は全体的に相場も安く、当然ネタも豊富な日です。
漁師さんには申し訳ないけど、たまにはこんな日もいいかもね。 (o^-')b

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