我が家のうまいもの「GHEE　胡麻」

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oyajiが高校生の時の恩師（校長せんせー）

素行の悪かった少しお茶目だったoyaji君は、大変お世話になりました。

いつものお説教の時の口癖。



「一山いくらの人間になるな！」
「君自身を買ってもらえる人間になりなさい！」


よく聞かされました。(´ω｀*)


一山いくら？・・・・・
魚でも「一箱いくら」（大体が安いものです）なんて言うのもあります。
それを我々の取引単価の「キロ単価」に換算すると、とてもお値打ちな物もあります。


先日仕入れました、「大山沖のさば」はとてもお値打ちでした。
キチンと良いものを選び出せれば、驚くほど上質なものもありました。
この辺で「目利き」の差が出るんですがね・・・(*￣Oﾉ￣*)




そして今日の仕入れです。






皆さんご存知！大分・佐賀関「関さば」！言わば「サバのエリート」です。


「コレがサバ？」と思うほど、臭みも無くしっとりとした甘みと透明感のある後味。
もちろん、一級品の素材ですね～。









ほら、青く金色に近いきれいな魚体が「只者では無いゾ」オーラを放っていますよ。




あえて言わしていただくと・・・・





高い(*￣Oﾉ￣*)ぼそっ

前回のブログタイトルと矛盾するよう聞こえるかもしれませんが・・・・(・_・、)だって























先日の大山のサバの１０倍ですよ！！
ヽ(；´Д｀)ノ同じ生き物とは思えない違いです～。





さすが、関サバ様！
決して「一山いくら・・・・」にはならぬ立派な御仁です。(*｀д´)b






まあ、我が家へ来た以上「関さば」様も「お造り盛り合わせ」に入れられることもありますがね。(ΦωΦ)フフ
一山いくらのoyajiに、エリートの関さばが「盛り合わせ」という名の山にウズめられる・・・・

Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ





校長せんせー見てますか・・・・oyajiはエリートを辱めてやりましたよ！！(ΦωΦ)












アホーヽ(#`Д´)ﾉ┌┛☆　（ノο_ο）ノ失礼しました





あと、今日はこんなのも・・・・



活物・石だい。今が旬です
今日はお造り単品以外に、１尾売り（￥2600～2800位かな～）もできます。
１尾を３～４名様で十分召し上がっていただけるかと思います。（あら汁付）









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