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エリート

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oyajiが高校生の時の恩師(校長せんせー)

素行の悪かった少しお茶目だったoyaji君は、大変お世話になりました。

いつものお説教の時の口癖。



「一山いくらの人間になるな!」
「君自身を買ってもらえる人間になりなさい!」


よく聞かされました。(´ω`*)


一山いくら?・・・・・
魚でも「一箱いくら」(大体が安いものです)なんて言うのもあります。
それを我々の取引単価の「キロ単価」に換算すると、とてもお値打ちな物もあります。


先日仕入れました、「大山沖のさば」はとてもお値打ちでした。
キチンと良いものを選び出せれば、驚くほど上質なものもありました。
この辺で「目利き」の差が出るんですがね・・・(* ̄Oノ ̄*)




そして今日の仕入れです。





DSC_0551.jpg
皆さんご存知!大分・佐賀関「関さば」!言わば「サバのエリート」です。


「コレがサバ?」と思うほど、臭みも無くしっとりとした甘みと透明感のある後味。
もちろん、一級品の素材ですね~。







DSC_0555.jpg

ほら、青く金色に近いきれいな魚体が「只者では無いゾ」オーラを放っていますよ。




あえて言わしていただくと・・・・





高い(* ̄Oノ ̄*)ぼそっ

前回のブログタイトルと矛盾するよう聞こえるかもしれませんが・・・・(・_・、)だって























先日の大山のサバの10倍ですよ!!
ヽ(;´Д`)ノ
同じ生き物とは思えない違いです~。






さすが、関サバ様!
決して「一山いくら・・・・」にはならぬ立派な御仁です。(*`д´)b






まあ、我が家へ来た以上「関さば」様も「お造り盛り合わせ」に入れられることもありますがね。(ΦωΦ)フフ
一山いくらのoyajiに、エリートの関さばが「盛り合わせ」という名の山にウズめられる・・・・

Ψ(`∀´)Ψケケケ





校長せんせー見てますか・・・・oyajiはエリートを辱めてやりましたよ!!(ΦωΦ)












アホーヽ(#`Д´)ノ┌┛☆ (ノο_ο)ノ失礼しました





あと、今日はこんなのも・・・・


DSC_0556.jpg
活物・石だい。今が旬です
今日はお造り単品以外に、1尾売り(¥2600~2800位かな~)もできます。
1尾を3~4名様で十分召し上がっていただけるかと思います。(あら汁付)








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1 Comments

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2012/03/28 (Wed) 12:47 | EDIT | REPLY |   

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