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打倒!「グランド・キャニオン」?

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更新をさぼって申し訳ありません。
ここ最近の忙しさに、ヘロヘロ気味のoyajiですヽ(;´Д`)ノ             



飲食店はもちろん、ご家庭にも必ずある素材のひとつに、卵があるかと思います。

そ・こ・で・・・我が家のタマゴちゃんたち。

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「名古屋コーチン」「アローカナ鶏」「奥美濃古地鶏」「烏骨鶏」・・・・・

色々な種類の卵から、選んでいただく「地鶏玉子の出汁巻き」と言う我が家の人気メニューがあります。

お客様の、選ぶ楽しさや出来立てのふかふかの出汁巻きを食べていただいている様子は、見ているoyajiも嬉しくなる瞬間でもあります。

先日ご来店になられた、関西からのお客様・・・・出汁巻きを召し上がって・・・

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お客様 「これ、旨いぞー」( ̄¬ ̄)   感動したー

お連れ様「おお!そうか、喜んでもらえると連れて来た甲斐があった!」 (*^o^)









     「おお!グランド・キャニオンより感動や!」(`◇´*)ノこら、旨いで~


     「ウンウン、もう一発感動させたろ!」( ´艸`)「おこげ」追加ね!

CIMG1586_convert_20110505003706.jpg
「おこげ」到着!     


「これも、旨いな~。グランド・キャニオンの次に・・・」 (*`д´)bあくまで2番目な~



あの・・・、その料理の名前は「グランド・キャニオン」ではなく、「地鶏卵の出し巻き」何ですけど・・・(*´・д・)


そんな、我が家の人気者 「グランド・キャニオン」(`◇´*)もう、ワールドクラスでんがな!

!(ノ`∩´)ノ☆(ノο_ο)ノ
すいません「地鶏卵の出し巻き」です・・・(^ ^;)ゞ




人気者が故の問題もあります・・・・・。


それは、オーダーがたまった時です

一つひとつ手造りの料理で一度に仕上げる事できないが故、オーダーがたまった時には、恐ろしい事になります。
(最大十数個、オーダーがたまったことがありました。)

本当にお待たせしてしまいます・・・・・・

しかし必ず、oyajiが一皿づつ「巻きたて!アツアツ」をお出しします。

(*`д´)b「グランド・キャニオン」級の旨さ?です。
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さぁ!今日も「出汁巻き」お待たせしました~~
<( _ _ )>ごめんなさい。  





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