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「岐阜 魚料理 旬菜  GHEE胡麻」




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HPはこちらからどうぞ


当店では、できうる限りのコロナ対策を実施しております
・カウンター・テーブルはもちろん、手すり・ドアノブなどの消毒
(すべて、食品由来成分の高濃度アルコールを使用いたします)
・箸はリユース箸は一切使用しておりません。
・消毒液の設置
・スタッフのマスクの着用
・席の間隔
・クリアボードの設置
・スマートフォンからのドリンクメニューの閲覧

細心の注意をはらいつつ、皆様のご来店をお待ちしております。



仕入れから帰って来ました

今日はこんなの

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いいさわらです。
脂ものってますし、鮮度もバッチリ

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これはいいよ!
金華サバ」脂の乗りはもちろんですが、身質が実にいい。
最近のサバでは一番かな。

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地物渡り蟹

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幻のカニ「どうまん蟹」
・・・・・・幻って言っても、最近パラパラッと入荷します。
幻じゃないな・・・(*´~`*)

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天然のシマアジ
およそ90%以上が養殖の魚です。
ただでさえ珍しい天然物でしかも1k以上ある堂々とした魚体。



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氷見のあん肝も初登場。
港で生きたアンコウの腹から取り出したあん肝です。
鮮度抜群!

金沢市場ではいつも争奪戦になる極上もの




まだまだいいモノがたくさんありますが、
画像載せすぎて眼がちかちかしてきましたので、この辺でやめときます。ヽ( ´_`)丿




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