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極上

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甘鯛

我が家では常連様にも人気のある魚です。

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甘鯛三種中でも、最も旨いと言われているいるのが
この白甘鯛です。

ただ、鮮度がいい落ちやすくいい物がいい少ない魚です。

しかしこれはいい!

魚体の張り、鮮度が抜群です!


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釣り物ですね、喉から釣り針が出てきました。

鮮度の良さを活かしてお造りもいいし、焼きや蒸しも絶品です。



これこそ良いプリのお手本の様な魚です


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よく脂の乗ったいいプリですねー




最近絶好調のも赤貝、のど黒も再入荷してます。

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