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祝・日本海底引き網漁解禁!(馬鹿もいます)

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「岐阜 魚料理 旬菜  GHEE胡麻」




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GHEE胡麻・HPはこちらから




毎年このタイトルのような気がします。vv


でも!
これが分かりやすくていいと思います。




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載せ切れないからこんなところで・・・



そしてコレ!


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馬鹿松茸。北海道・函館から届きました。
普通、松茸は松に生えるのに、広葉樹に生えてくるから?
こんな時期に生えてくるから?
だから「バカ松茸」
諸説ありますがこんな感じです。

これが本当の「早松」っていう人もいます。

味は旨味があり、香りは松茸以上!
松茸と同等の扱いをされていますが、何せ数が少ない希少なキノコです。

土瓶蒸し・椀物・天ぷらなど・・・・

秋の始まりを告げる極上素材です。

北陸の底引き網の解禁に合わせての入荷となりました。


少しづつ秋の気配です(*´~`*)



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