なぜか我が家は、白浜LOVE!~その1

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。数回に渡りoyajiの夏休みのご報告をさせていただこうと思います。今年の夏は「家族旅行」兼「仕事の諸々」で3泊4日の旅行です。訪れたのは「南紀白浜」白浜のシンボルの一つ「円月島」です。この手前の海岸は海水浴場ではありませんが、まずは潜って海中の調査!!!見つけた魚は「ボラ」「クロダイ」「オヤビッチャ」「クサフグ」「ハコフグ」・・・・・その他「ハ...

見つけましたよ!

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。今日、市場で見つけた魚・・・中々入荷がない魚で、旬を迎えたこの時期を狙っていました。いちみダイ正式名は、メイチダイといい、真鯛とは違い、フエフキダイ科の魚。関西では「夏の超高級魚」です。(関東への入荷は少ないようです)身色の美しい白身で、しっとりとしてほのかに脂がのった甘みがあります。先日oyajiが訪れた紀州では、今が旬の「幻の高級魚」とし...

今日から。

しばらく、留守をしておりました。今日から営業再開です。これからも、変わらぬ御愛顧をよろしくお願いします。お休み中のoyajiライフは、順次報告させていただきます。<( _ _ )>...

ブログ増刊号~その2

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。oyajiお休み中です。(*^¬^*)ノ口朝から晩まで飲んでます。そのため・・・・前回と同様に数日間は、予約更新に頼らせていただきます。まるで、「お盆・増刊号」のようなやり方ですヽ(;´Д`)ノ卑劣なoyajiをお許し下さい。(-。 -; ) それでは、前回の続きです。oyaji、「魚の色について語る」 (* ̄Oノ ̄*) しっかり聞いてね!第二弾!青物(青魚)、私のお腹は...

ブログ増刊号~本当はoyajiがお休みだから・・・(* ̄Oノ ̄*)その1

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。みなさん!働いてますか~~~~~~~~~~~~(`◇´*)ノ"oyajiは休みデース!( ´艸`)(`◇´*)ノ"  毎日こんな感じ~     ずっとこんな日が続けばい~のに~( ´艸`)そんなわけで数日間は、予約更新に頼らせていただきます。まるで、「お盆・増刊号」のようなやり方ですヽ(;´Д`)ノ卑劣なoyajiをお許し下さい。 (。-_-。 )先日の「光り物のお話」で、答えをお...