手間をかけます。

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。梅雨時でも日中の海上で、「1時間、陽にあたっているとこうなる」の図です。ヽ(#`Д´)ノ┌┛(((ノ^^)ノ気持ち悪いもん見せるな!!!!失礼しました、oyajiの海上ヤケの腕・画像でした、「お食事中の方には、大変ご迷惑をお掛けしました・・・。」<( _ _ )>海は暑かったです。こんな梅雨時でも、晴れ間があり照り返しのある日の魚・・・・・・それはもう・・・・・こ...

今日は、コレ食べなきゃ!

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。前回のお話「華」で、ご紹介させて頂いた、三重県答志島のアジ・・・先日も大好評でした。( ´艸`)これが、めちゃくちゃ良かったんです!絶対また仕入れたい!・・・・・・しかし、この手の素材はいつも手に入るわけではありません。へたすると、二度と手に入らないかも・・・本日、何とか2本だけ仕入れることができました・・・・・。鮮度はもちろん、ほのかに脂の...

華(はな)

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。仕入れに行っていつも思うこと・・・・「いい物を仕入れたい!」何を、いまさら?そうなんですよ、本当に・・・・当たり前のことなんですがね。しかし、これが中々思うように行きません。ですから、よい仕入れができた日は朝から機嫌も良くなります。(*^¬^*)ノ口かんぱーいヽ(#`Д´)ノ┌┛☆(*´・д・)朝から飲むな!魚屋で仕入れの華の一つと言えば・・・・・・・・・...

富山、牡丹スポット!

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。先日、お造りの盛り合わせの画像を出したとき「ぼたん海老(トヤマ海老)」と記載しました。と、言うわけで・・・・ 「ぼたん海老」?「トヤマ海老」?どちらが正しいのか! (。-_-。 )?(-。 -; ) ?(;゜0゜)?おそらく皆さんが、召し上がられている「ぼたん海老」は、ほとんどが「ぼたん海老」ではない!・・・と思います。そして皆さんが一番に思い浮かぶ「ぼ...

褒められちゃった!

にほんブログ村oyajiの頭をワンクリックして頂けると助かります。前話の続きです・・・・前話はこちらが近道です。「これは、参考画像です」本物のかつをの一本釣り。こんな釣り方を期待していたわけではありませんでしたが・・・・┐(´ー`)┌まあ!こんなもんです!(o^-')bヽ(#`Д´)ノ┌┛☆(ノο_ο)ノこれ!かつをじゃ無くて「本マグロ」だろ!m( _ _ )m失礼しました。これは、今日仕入た本マグロです。oyajiが、釣ったわけではあり...